Alle ballen hoog houden...
Ga ik net helemaal bordenvol inspiratie achter mijn laptop zitten voor een nieuw verhaal, ben ik het ineens helemaal kwijt. Het zijn ook een beetje rare weken, de start van de Bistro, nieuwe volgers en dus ook nieuwe klanten (LEUK!). Mijn dochter begint aan haar eindexamens, mijn oudste zoon rond bijna zijn opleiding tot brandweerman af en de middelste is op zoek naar een stageplek voor zijn 3e leerjaar. Buiten rond mijn vent de bouw van onze nieuwe veranda af en bij mij stromen de bestellingen binnen. En als je dan alle ballen probeert hoog te houden, helpt het niet echt mee als er nog even een stom virus voorbij waait. Gelukkig nadert het virus zijn einde en krijg ik mijn energie weer terug, want dat heb ik nodig. Mijn energie houdt mij namelijk vrolijk en actief, dan ben ik ook op mijn best. Gewoon lekker werken, koken, kinderen hier en daar helpen, taarten en boterkoeken bakken, een beetje schoonmaken en nog een stapel schone was op de schone was deponeren. Met als gevolg dat ik waarschijnlijk van de week 6 uur sta te strijken...die actie zet ik even in de vriezer, want als ik ergens echt een hekel aan heb dan is het strijken.
Dus met de strijk in de vriezer focus ik mij liever op mijn super leuke bakopdrachten en nieuwe recepten. Morgen werk ik nog een dagje op kantoor en dan ben ik de rest van de week vrij. In eerste instantie om mijn dochter te helpen met de voorbereidingen voor haar eindexamens en om de laatste verf klusjes af te maken aan de veranda. Maar ik wil deze week ook benutten voor wat nieuwe recepten, cake voor de nieuwe (Bistro) taarten te bakken en heel misschien haal ik mijn strijk nog uit de vriezer...
Ik zou graag eens van jullie willen weten welke taart, koekje of cake jullie willen maken en dus op mijn website willen zien. Wil jij ook zo'n mooie stapeltaart maken zoals op de foto hiernaast of met slagroom gevulde chocolade soezen? Misschien hou je meer van hartig en wil je liever worstenbroodjes of kaasbroodjes zien? Stuur mij gerust een berichtje via het contactformulier, Instagram of Whatsapp. En dan ga ik aan de slag met jouw wens!
Liefs Thamar
Recepten
Zoettrucks boterkoek
Deze boterkoek is echt te lekker om niet te maken. Het grote voordeel is dat je er kleine blokjes van kan snijden. Het nadeel is dat je er niet vanaf kan blijven! ;-)
Karamelsaus
Maak je eigen karamelsaus! Echt niet moeilijk, maar je moet er wel even bij blijven. Heerlijk over ijs, cheesecake of een warme appelcrumble!
Kaneel-pistache-chocolade koeken
Kennen jullie deze nog? Deze koeken maakte ik afgelopen najaar voor een ladies night en waren als eerste op! Ze zijn krokant van buiten en zacht van binnen en onweerstaanbaar lekker.
Granola
Ik maak het bijna iedere week en niet alleen voor mezelf. Dit is mijn best verkochte product en echt mega lekker! Nu kan je dit natuurlijk bij mij bestellen, maar je kunt het ook zelf maken, probeer maar eens, super makkelijk!
Recensies van blije klanten
“Het was fantastisch! Echt super lekker! Ik heb meerdere mensen meerdere stukjes taart zien eten!! Hij is helemaal op! Nogmaals heel erg bedank!”
- Elise
“De beste cheesecake die ik ooit op heb”
- Baris
“Heel erg bedankt voor de taart! Ze vond hem heel lekker en had het niet verwacht :-). En volgens mij komt die heel erg overeen met degene die we in Mallorca gegeten hadden”
- Michel
“Het was geweldig! Dankjewel nogmaals, overheerlijke kunstwerk en de ballonnen gebruiken we nog voor het feestje. Je hebt ons wederom onvergetelijke verjaardag bezorgd, liefs.”
- Jacinta, Jayniel & Jayden
“Ik wilde je nog even heel erg bedanken voor de mooie en super lekkere taart!!! Echt top! Wij hebben vanavond genoten en iedereen vond hem super lekker en wilde meteen de gegevens hebben van bij wie ik hem heb besteld.”
- Aida
“De taarten waren heerlijk! Ze waren echt gek op je red velvet en ze vonden de taart ook prachtig. Ik heb nog ontbeten met een stukje appeltaart dat over was!”
- Carolien
Mijn favoriet van deze maand
Lees hier mijn laatste blog
